Ý tưởng bữa tiệc: Thạch có cồn trong dưa hấu

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Jello Shots - thạch làm từ cồn - từ lâu đã không còn là một món mới lạ đối với những người thích tiệc tùng, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên điều chỉnh món tráng miệng theo mùa và cho dung dịch thạch vào bên trong vỏ dưa hấu. Là một cơ sở có cồn cho một ly sền sệt, bạn có thể chọn bất kỳ đồ uống có cồn mạnh nào từ vodka đến tequila, nhưng lựa chọn của chúng tôi rơi vào rượu rum trắng.

Chọn một quả mọng có kích thước vừa phải, cắt đôi và dùng thìa nạo hết phần lõi mọng nước. Bạn có thể loại bỏ cùi càng cẩn thận thì món tráng miệng bằng cồn sẽ có đường cắt đẹp hơn.

Trộn gelatin thông thường với bất kỳ loại thạch trái cây màu đỏ nào bạn chọn. Đổ nước nóng vào hỗn hợp và khuấy cho đến khi hòa tan. Lọc lấy dung dịch thạch, để nguội cho đến khi ấm và kết hợp với rượu đã chọn theo tỷ lệ bằng nhau. Đổ dung dịch thạch vào vỏ dưa hấu rỗng, không chạm đến mép: bằng cách này, bạn sẽ dễ dàng mang món tráng miệng vào tủ lạnh hơn và không bị bắn tung tóe, khiến nó đông đặc lại.

Để thạch đông cứng hoàn toàn trong 2-3 giờ, sau đó cẩn thận cắt dưa hấu thành từng lát có độ dày vừa phải. Xin chúc mừng, bạn đã sẵn sàng để chinh phục chuyến dã ngoại mùa hè nào!

Công thức nấu ăn

Thành phần:

nửa quả dưa hấu cỡ vừa.
180 g thạch quả mọng đỏ bất kỳ;
28 g gelatin;
500 ml nước;
500 ml rượu rum trắng hoặc bất kỳ loại rượu mạnh nào khác.

Sự chuẩn bị

Loại bỏ phần lớn lõi khỏi nửa quả dưa hấu.
Đổ hỗn hợp thạch berry và gelatin với nước nóng, hòa tan hoàn toàn các tinh thể, để nguội dung dịch rồi đổ rượu vào.
Đổ dung dịch thạch vào dưa hấu và để trong tủ lạnh 2-4 giờ. Chia quả mọng thành từng hạt nêm.