2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 03:24
Đối với những người thích protein thực vật hơn động vật, các loại đậu từ lâu đã trở thành người bạn tốt nhất. Bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn từ chúng - từ súp đến cốt lết. Falafel là một trong những biến thể của loại thứ hai. Không giống như món falafel truyền thống của phương Đông, những viên đậu xanh của chúng tôi không chiên ngập dầu mà được nướng trong lò, không chỉ trở thành một món ăn ngon mà còn là một món ăn nhẹ lành mạnh.
Thành phần:
- 2 chén đậu gà luộc;
- một nắm mùi tây;
- 170 g đậu phộng;
- 1 củ hành tây nhỏ;
- 2 nhánh tỏi;
- 1 thìa bột mì;
- 1 thìa cà phê ớt bột;
- 1 thìa cà phê thì là xay
- 1 thìa cà phê cà chua xay khô;
- 1 thìa cà phê bột nở
- 3 thìa dầu thực vật.
Trong trường hợp này, chúng ta không chỉ cần luộc chín mà thậm chí còn phải luộc chín một chút đậu gà. Sau khi luộc đậu, bạn có thể cho thêm ½ thìa baking soda vào nước. Cho đậu gà đã luộc qua máy xay thịt hoặc đánh thành hỗn hợp sệt bằng máy xay cùng với các loại hạt. Cho các nguyên liệu còn lại vào, sau khi đã băm nhỏ hành tỏi.
Dùng tay trộn thật đều mọi thứ để bột nở đều khắp các nguyên liệu. Thêm rau xanh. Khuấy lại một lần nữa.
Chia khối lượng thu được thành 24 phần bằng nhau và lăn mỗi phần thành một quả bóng bằng lòng bàn tay đã thoa dầu. Đặt các quả bóng falafel trên giấy da có bôi dầu.
Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 15-20 phút.
Chỉ phục vụ như vậy với nước sốt kem chua, hummus và tương ớt, hoặc gói trong bánh pita với các loại rau yêu thích của bạn.
Đề xuất:
16 loại trái cây và quả mọng tốt cho sức khỏe giúp bạn khỏe mạnh
Chuối, táo, nam việt quất, nho, quả mâm xôi đen và các loại trái cây và quả mọng lành mạnh khác có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh ung thư, bệnh Alzheimer và các cơn đau tim
Nấu gì với bí đỏ: 7 món ăn ngon và tốt cho sức khỏe
Xay nhuyễn súp với bánh mì bí đỏ, khanum, bí ngô ngâm, salad, mứt cam và bánh quy cay - chúng tôi biết nấu món gì từ bí ngô cho lần thứ nhất, thứ hai và thứ ba
5 món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe mùa đông này
Bánh cà rốt, bánh gạo và ba món tráng miệng thơm và thịnh soạn bổ sung hoàn hảo cho một buổi tối mùa đông lạnh giá - theo lựa chọn của chúng tôi
Cách làm mứt nón thông - món tráng miệng tốt cho sức khỏe mang hương vị rừng
Bề ngoài, mứt hình nón giống như mật ong lỏng. Nhưng hương vị của anh ấy thì khác - ngọt ngào nhưng có mùi nhựa và vị đắng nhẹ. Củ năng luộc cũng có thể ăn được. Chúng rất mềm, ngon ngọt và giống như kẹo
Cách nhanh chóng chế biến món ăn ngon và tốt cho sức khỏe: Hầm cá
Nếu bạn quyết định ăn một bữa ăn giàu đạm, hãy tìm đến món cá hầm, món ăn kết hợp các tiêu chí cho một bữa tối hoàn hảo