Công thức bánh quesadilla cho bữa sáng

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 03:24

Bữa sáng phổ biến nhất là bánh mì kẹp thịt nguội và pho mát cùng với trứng bác đã biến thành món quesadilla đơn giản, thịnh soạn, dễ ăn và để đông lạnh.

Thành phần:

• 5 quả trứng;
• 5 thìa sữa;
• 8 lát giăm bông;
• 4 bánh ngô;
• 4 thìa cà phê hạt mù tạt
• 1 ly pho mát bào;
• rau xanh để phục vụ.

Sự chuẩn bị

Thành phần chính của món ăn là bánh tortilla. Bạn có thể mua bánh làm sẵn trong siêu thị hoặc tự làm theo công thức của chúng tôi. Lavash không thích hợp trong trường hợp này: nó khá mỏng, không chịu được đông lạnh tốt và dễ bị nứt trong quá trình bảo quản.

Trứng lộn sẽ là một trong những chất độn. Để chuẩn bị, hãy đánh trứng với một chút muối và sữa.

Đổ hỗn hợp vào chảo đã đun nóng trước với dầu thực vật. Chờ cho các cạnh của trứng tráng se lại và bắt đầu khuấy nhẹ. Bạn sẽ nhận được một khối lượng xấp xỉ độ nhất quán sau:

Đánh lớp nền bằng mù tạt hạt, nếu muốn, sau đó đặt trứng, pho mát và lát giăm bông lên trên. Nhẹ nhàng gấp các cạnh của bánh mì dẹt về phía trung tâm, chồng lên nhau. Kỹ thuật gấp khác thường này sẽ cho phép bạn đóng các thành phần nhân, bảo quản chúng trong quá trình đông lạnh và cũng mang lại vẻ ngoài nguyên bản cho món ăn.

Nếu bạn quyết định đông lạnh quesadillas, hãy bọc mỗi chiếc quesadillas bằng một lớp giấy da và giấy bạc rồi gửi vào tủ đông. Nếu không, hãy bắt đầu nấu ăn. Đặt từng bánh tortilla, mặt đường nối xuống, vào chảo đã được bôi dầu và làm nóng trước. Ngay sau khi quesadilla chín vàng ở một mặt, hãy lật lại và đợi lớp vỏ vàng ở mặt còn lại.