Ý tưởng cho bữa sáng: bánh quiche đơn giản dựa trên khoai tây

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 03:24

Kish là nơi lý tưởng cho bữa sáng. Nhưng nếu bạn không có thời gian để nấu nó vào buổi tối, thì việc loay hoay với bột bánh mì ngắn có thể mất gần hết buổi sáng. Chúng tôi cung cấp một giải pháp thay thế kết hợp phần nhân của bánh quiche cổ điển với phần nhân của một trong những món khoai tây phổ biến nhất được phục vụ cho bữa sáng.

Thành phần:

4 củ khoai tây vừa;
35 g bơ;
3 quả trứng;
1 cốc (240 ml) kem
½ cốc (120 ml) sữa
Muối;
nhân bánh quiche mà bạn lựa chọn (rau, pho mát, cá hoặc thịt).

Bắt đầu bằng cách chuẩn bị cơ sở khoai tây. Nó khác với bánh kếp khoai tây cổ điển chỉ bởi sự hiện diện của bơ. Gọt vỏ củ và nạo chúng trên một máy nghiền mịn. Bóp thật nhuyễn khoai tây đã nghiền, dùng khăn ăn hoặc khăn lau thật khô, sau đó trộn với bơ.

Cho dầu vào chảo tròn 20 cm và tráng khắp khối khoai tây. Đảm bảo rằng lớp càng đồng đều càng tốt cả ở dưới cùng và trên thành. Sau khi lớp vỏ khoai tây được tạo thành, đem đi nướng trong lò ở nhiệt độ 230 ° C trong nửa giờ.

Trong khi nướng vỏ bánh, đánh phần nhân bánh với hỗn hợp kem, trứng và sữa. Đừng quên muối.

Đối với phần còn lại của chất làm đầy, mọi thứ ở đây chỉ được quyết định bởi sở thích của bạn. Rau, pho mát, cá và các sản phẩm thịt sẽ làm được. Phết phần nhân mà bạn chọn lên đế khoai tây rồi đổ hỗn hợp sữa và trứng lên trên.